泰国冬阴功汤料 干料包 干辣椒 香茅草 南姜 柠檬叶组合装5包包邮

宝贝名：泰国冬阴功

规   格:20g

配    料：干辣椒，香茅草，泰国南姜。柠檬叶

日     期：最新的，，，，，，，，，，

保质 期：一般1年没有 问题的

冬阴功汤必备 干香料包：

一包20g，2-3人份的冬阴功可做两次，开封后，保持干燥，尽快用完

做冬阴功汤，要有冬阴功香料+冬阴功酱 搭配使用

干料包里有：干柠檬叶/香茅/良姜/干辣椒

做此汤不用另外放油, 健康吧! 还好洗碗呢!
酸酸辣辣,又开胃啊!

DIY妙诀: 材料看上去有好多种,实际上记住一句话,就很简单了: 所有的料丢进水里煮开,就可以吃了. 做饭过程15分钟,省事啊!

养生效果:
酸辣虾汤少脂、抑菌、生津开胃 。泰国曼谷大学与日本京都大学针对泰国人常喝的酸辣虾汤进行分析，结论说明当中的南姜、香茅能有效抑制消化道肿瘤生长，证实泰式煲汤不只美味，更符合健康需求。

再介绍 讲究些的冬阴功汤做法(因为更讲究,时间就不止15分钟了 )

材料 ：
老母鸡1只， 香茅少量， 南姜3块， 柠檬叶8~10片，新鲜的朝天椒（或辣椒）数个， 红葱头6瓣， 芫荽根6支， 大西红柿2个， 白虾8只， 草菇6粒

调味料 ：
柠檬汁3匙（可选项）， 鱼露2匙（可选项）， 椰浆1匙（可选项）， 泰式冬阴功酱2匙（必需项）

做法：
1.熬出鸡只精华，红葱头与南姜略为敲打，连同柠檬叶/香茅/冬阴功酱2-3粒（约50克），放入鸡高汤中熬煮5-10分钟。
2.加入白虾、草菇、西红柿与辣椒滚上3分钟。
3.最后滴入柠檬汁、鱼露，利用椰浆（或椰粉）做最后的味道调整，装小碗以芫荽叶装饰。

南姜的块根、香茅的茎与柠檬叶，根茎叶聚在一锅，可以炖出泰国最具代表性的香气。

烹调秘诀 ：
俗称冬荫功汤的泰式酸辣虾汤是名列世界叁大汤之一，值得慢慢琢磨，找出最均衡适口的比例；
重点则是大力拱出酸辣口感，这就要求冬阴功酱放得要够份量, 而干柠檬叶也不可或缺,柠檬叶二三片是太少了的,要放够量才行,最后加入鱼露咸味，让整体感受稳重。
觉得熬鸡汤麻烦的，可直接用白开水，也能做出美味速成汤。如果喜欢冲一点的重型味道，建议可以用虾壳替换鸡肉来熬高汤，同时以油锅煎过干红辣椒再放入，最后淋上一点椰浆，也别有华丽味道。